Tout savoir sur le restaurant Pokohana
Si vous vous êtes baladés dans les rues de St Germain en Laye, vous êtes sûrement déjà passés devant notre restaurant au 1 Rue Danès de Montardat à côté de la Mairie. Vous avez même peut-être déjà goûté nos Bubble Teas ou un autre de nos plats. Si ce n’est pas le cas alors ce sera un plaisir de vous accueillir chez nous !
Mais vos parents, amis ou famille vous ont sûrement déjà donné cet avertissement : “Ne te rends jamais chez des inconnus” et ils ont tout à fait raison ! C’est pourquoi nous allons vous en dire un peu plus sur le restaurant Pokohana ! 😉
Qui sommes nous ?
Pokohana à ouvert en septembre 2021 à Saint Germain en Laye dans les Yvelines (78). De l’initiative d’une jeune entrepreneuse passionnée par la cuisine du monde ! Le nom Pokohana est un mélange entre “Poké” pour les Poké Bowls et “Ohana” qui signifie famille en Hawaiien, car les Poké Bowls sont originaires d’Hawaï et le restaurant est une affaire familiale, tout le monde y met son cœur à l’ouvrage !
Qu’est-ce que vous pouvez manger chez nous
Les deux produits phares du restaurant Pokohana sont les Poké Bowls et les Bubble Tea.
Le Poké Bowl est un plat d’origine hawaïenne composé d’un ensemble de fruits & légumes, on y retrouve également de la protéine tel que du Saumon, Poulet, Falafel… Le tout sur une base de Riz. Pour les confectionner, nous utilisons des ingrédients frais que nous allons chercher le matin et préparons directement sur place. Celà vous évite la mauvaise surprise de tomber sur un Poké Bowl moyennement frais ce qui arrive souvent dans les grandes chaînes de restauration.
Les Bubble Tea, cette boisson née dans les années 80 provient tout droit de Taiwan. On l’appel Bubble Tea, Boba, ou encore thé aux perles, c’est une boisson à base de thé, vert ou noir, accompagné de saveurs fruitées et/ou de lait. Ce qui fait le côté spécial du Bubble Tea, ce sont les grosses perles de tapioca brunes qui complètent la recette, et qui lui confèrent un côté ludique, unique et original. Pour que vous ayez un éventail de goûts plus large nous avons également des billes de sirop que éclate en bouche, une véritable explosion de saveur !
Pour les gourmands, nous proposons également des Bubble Waffle, ces Gaufres avec des bulles moelleuses.
Enfin, vous pourrez goûter à nos recettes de Hot dogs et à nos smoothies frais !
L’avantage chez nous, en plus de nos ingrédients frais et nos recettes originales, est le fait que vous pouvez personnaliser totalement votre plat et ainsi créer votre recette de Bubble Tea, Poké Bowl ou autre parfaitement adapté à vos envies !
Comme il a été dit plus haut, la propriétaire est une grande passionnée de cuisine du monde. C’est pourquoi les plats proposés ont des origines bien différentes (Hawaii, Taïwan, USA… ) tout en restant accessibles à tout le monde. L’idée est venue lorsqu’elle s’est rendu compte qu’en dehors de Paris Intra Muros, il est compliqué de trouver un restaurant rapide qui propose des plats sains et bons à la fois. On voit plus souvent des enseignes de type McDo, O’Tacos, Burger King etc. ou encore des Kebabs. Vous savez très bien que diététiquement parlant, ces fast-foods c’est pas le top du top… Les restaurants rapide proposant des plats équilibrés sont principalement de grandes chaînes et les ingrédients ne sont pas de première fraîcheur, ce qui altère le goût.
Les Bubble Tea, malgré le fait que ce soit une boisson populaire, il est compliqué d’en trouver de bonne qualité en dehors de Paris. Ceux que l’on peut trouver sont, en grande majorité, composés avec du lait/Thé en poudre aromatisé et des perles de Tapioca industriels. Nous voulons proposer aux habitants de Saint-Germain-en-Laye et ses alentours des Bubble Tea savoureux et de qualité. C’est pourquoi nous utilisons du vrai lait, du lait végétal ou du thé infusé directement au restaurant.
Bien manger, c’est top, mais il faut aussi se faire plaisir parfois. Nous proposons donc des Bubble Waffle généreuses avec un grand choix de gourmandises.
De manière générale, le but du restaurant Pokohana était de créer un restaurant regroupant des plats sains et quelques plats gourmands, le tout avec des ingrédients de qualité afin de casser l’image du fast food proposant des “cochonneries”.
Voilà ! Maintenant que vous nous connaissez mieux, vous n’avez plus d’excuses pour ne pas venir nous voir au 1 rue Danes de Montardat à St Germain en Laye. Nous disposons du click and collect via notre site internet. Ainsi, vous avez la possibilité de commander votre plat à l’avance puis venir le chercher à l’heure que vous souhaitez. Comme on vous aime bien, on vous fait profiter d’une réduction sur votre première commande avec le code BLOGPOKO (à renseigner lors de la validation du panier
Si tout de même vous voulez goûter nos plats tout en restant chez vous, il est aussi possible de vous faire livrer en commandant sur les plateformes de livraison classique.
